第127章 张志强做招待菜2
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“哦?没想到张志强还有这手艺啊?”
杨厂长笑着说道。
张志强是钳工,按理来说归他管辖,是自己人,杨厂长自然要开口说话。
“是啊,邱厂长,你这个侄子可是了不得啊。”
“我还以为他是有事情耽搁了,没想到哎嗨,一声不响跑到厨房做菜了你说说。”
李副厂长也夸赞道。
“这孩子一天,冒冒失失的,我也没听说他会做饭啊。”
“一会儿孩子要是做的不好,还希望各位领导见谅啊。”
邱明给张志强开脱道,他不知道张志强手艺怎么样,先把话给说到前面。
“邱厂长说笑了,那个张志强我知道,我看着孩子行。”
“是啊,最年轻的六级钳工,在厂里也是风云人物啊。”
“咱们厂啊,还是要靠这些年轻人。”
“可不是嘛。”
……
在座的各位哪位不是人精,听到是邱厂长的侄子,话上肯定落不下毛病。
“那各位领导先聊着,我去给大家看看菜。”
“去吧去吧。”
郝主任得到了李副厂长的允许,小跑着走了出去。
张志强这边也接近尾声。
“这最后的酸辣土豆丝,主要还是火候的掌握和调料的把控。”
“重点是热锅冷油,下入花椒,然后煸炒出香味,然后加入干辣椒段和蒜末炒的香气四溢就差不多了。”
“然后将处理好的土豆丝倒进锅里翻炒软化,沿锅边倒入半勺醋。”
“差不多之后放入盐,鸡精,生抽,白醋,最后撒上一把葱花,就可以出锅了。”
张志强把炒好的土豆丝盛出来放在提前准备好的两个盘子里,一大一小。
事实上好几道菜张志强都是准备了两个盘子。
刘岚他们也没说话,他们都已经习惯了,因为傻柱当时也是这么做的。
提前盛出来的菜,然后放到饭盒里面打包带走。
“大家都听清楚了吗?不懂的地方我可以再讲一遍。”
张志强开口问道。
“听清楚了张师傅,还是这道菜简单,我一听感觉自己都行了呢。”
刘岚笑着说道。
宋师傅,马华和胖子也差不多是这个样子,这道菜确实没这么难。
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