第145
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京城物产丰富，下人们也及时为主子准备了各类新鲜食材，裴秀珠看了看，决定叫女儿尝尝新鲜。
从前在西北多吃牛羊肉，今天就吃些西北少有的吧。
选只京城特产的肥嫩光鸭，清洗干净后，挂製铁钩上，先以开水浇烫表皮，再涂抹糖水，而后晾干水分，入烤炉烤製。
再取一条肥嫩鲈鱼，片下鱼肉，花刀写成菊瓣状，稍加腌製后，裹鸡蛋生粉入锅油炸。
复炸两遍后，鱼肉被炸成了一朵朵金黄的菊花，摆入盘中，浇上酸甜汁，便大功告成了。
再用带来的番茄酱做一道茄汁大虾，那边烤鸭也出了炉，浑身枣红色，散发着诱人的浓香。
裴秀珠趁热将鸭肉小心片下，摆入盘中，又叫樱桃蒸了几张汤面薄饼，切葱丝，胡瓜丝，调一碗甜面酱，便可以上桌了。
小人儿早已等不及，看着丫鬟们将菜端到桌上，立时
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